Maślak

Suszony maślak
Suszony maślak cieszy się dużą popularnością wśród smakoszy tradycyjnej polskiej kuchni. To bowiem gatunek o bardzo wszechstronnym zastosowaniu. Dbamy o to, by podczas suszenia nie stracił przyjemnego leśnego aromatu. Dzięki żółtej barwie wzbogaca dania nie tylko o oryginalny smak, lecz także o ciekawy kolor. Ponieważ występuje w lasach dość powszechnie, wyróżnia się atrakcyjniejszą ceną w stosunku do innych rodzajów grzybów takich, jak np. suszona kurka. Suszony maślak z naszej oferty dorównuje smakiem bardziej szlachetnym grzybom.

Dlaczego lepiej kupić suszone maślaki niż zbierać je samodzielnie?
Wielu grzybiarzy aspiruje do samodzielnego suszenia znalezionych okazów. Podczas prowadzenia działalności gastronomicznej nie ma na to czasu, szczególnie w przypadku maślaka, który w porównaniu do innych grzybów wymaga znacznie bardziej skomplikowanej obróbki. Wszystko za sprawą jego śluzowatego kapelusza. Dlatego przed spożyciem maślaków należy pozbyć się tej problematycznej warstwy.

I choć obranie grzybów ze skórki nie wiąże się z dużym wysiłkiem, w rzeczywistości to czasochłonne i mało przyjemne zajęcie. Tym bardziej, że wierzchnią warstwę grzybów trzeba zdjąć jak najszybciej po ich zebraniu, gdyż maślak szybko robaczywieje. Dlatego właśnie zakup suszonych maślaków okazuje się niezwykle wygodną alternatywą dla ich zbierania, która pozwala zaoszczędzić sporo czasu i trudu.